Kakaové bôby

Kakao je známe tým, že je jedným z najzložitejších potravín na planéte, pretože obsahuje viac ako 300 účinných látok akými sú fenyletylamín (známy ako "droga zamilovaných"), serotonín (pozitívne ovplyvňuje našu náladu, antidepresívum), anandamid (vyvolávajúci pocit radosti a šťastia), teobromín a dopamín (oba stimulujú a povzbudzujú nervový systém). U Mayov a Aztékov bol kakaový strom posvätný.

 

Kakaove boby

 

Benefity kakaových bôbov obsahujú:

  • zvýšenie energetickej hladiny,
  • pôsobia ako afrodiziakum,
  • vyvolávajú pocity potešenia a radosti,
  • chránia pred kardiovaskulárnym ochorením,
  • zlepšujú krvný obeh,
  • neutralizujú škodlivé voľné radikály.

Kakaové bôby rastú v 30 cm dlhých strukoch na kakaovníku (Theobroma cacao), ktorý bol zasvätený u Mayov a Aztékov. Každý struk obsahuje 20 až 60 bôbov uzavreté v bielej dužine. Dužina sa po zbere odstráni a používa sa na výrobu šťavy, zatiaľ čo bôby sa fermentujú, aby stratili časť svojej horkosti. Naše kakaové bôby nie sú pražené, preto väčšina z ich aktívnych látok zostáva zachovaná.

 

Kakaové bôby obsahujú dvakrát viac antioxidantov ako červené víno a trikrát viac než zelený čaj. Väčšina týchto antioxidantov sú vo forme flavonoidov. Kakaové bôby sú tiež bohatým zdrojom minerálnych látok, najmä horčíka, síry, draslíka a vápnika, ale obsahujú tiež železo, chróm, zinok, meď, mangán a sodík.

 

Tip na recept: Cestovný balík

  • 50 g drvených kakaových bôbov
  • 50 g sušených goji bobúľ
  • 50 g mandlí
  • 50 g sušených bielych moruší

Zmiešajte všetky prísady a zmes konzumujte ako desiatu počas práce, štúdiu či na výlete.

 

Tip na recept: Čokoládová zmrzlina s kakaovými kusmi

Zmiešajte mrazené banány s kakaovým a mesquite práškom vo vysokorýchlostnom mixéri, aby sa vytvorila zmrzlina. Vmiešajte kakaové bôby a servírujte v pohári.

 

Kúpiť kakaové bôby >>


HappyBio.sk Informácie Možnosti platby Možnosti dopravy Kontaktuje nás
 
Mastercard Maestro
Visa Visa Electron
PayPal Diners Club
Tatrapay
 Zasielkovna.sk
 DHL Parcel
Slovenska posta


MATERRA, s.r.o.

Narcisová 22
900 42  Dunajská Lužná
Tel: 00421/903 129 399

info@happybio.sk
Bratislava

IČO: 50149253

DIČ: 2120189731

IČ DPH: SK2120189731

Copyright 2016 - 2019 © HappyBio.sk